De la carne de burro a la de ciervo y chancho salvaje: buscan transformar especies invasoras en alimento

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La iniciativa contempla el aprovechamiento integral bajo controles sanitarios y la articulación con el sector privado, con la meta de convertir un problema ambiental en una oportunidad productiva para el interior provincial. Leer más

Fuente: https://www.perfil.com/noticias/cordoba/de-la-carne-de-burro-a-la-de-ciervo-y-chancho-salvaje-buscan-transformar-especies-invasoras-en-alimento.phtml